香菇肉丝粥是一道由肉丝和香菇为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。
所需食材
主料：米一杯 香菇5朵 腌制好的肉丝适量
配料：葱一根
辅料：盐适量 香油适量 胡椒粉适量
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
食用须知
猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生心肌缺血、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
参考资料