赵坡茶

赵坡茶是中国传统名茶，蜀中三大茶珍品之一，具有一千多年历史，原产地为四川省绵竹市赵坡茶仙谷，有绿茶、红茶等茶类。

“盛唐茗贡品，中华赵坡茶”，作为唐代贡茶的赵坡茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称，南宋诗人陆游以诗句“茶试赵坡如泼乳”表达对她的厚爱。“一壶烧春剑南醉，半盏赵坡绵竹香”，赵坡茶与剑南春酒、绵竹年画并称为绵竹三绝，《中国茶叶大辞典》将绵竹赵坡茶与峨眉雪芽、雅安蒙顶并列为珍品。

新中国成立之后，在传承“赵坡茶”制作技艺上开发的赵坡绿剑荣获四川省“优质绿名茶”奖、国际名茶银奖等奖项。

历史渊源

东晋

“绵竹出好茶”可追溯到东晋时期。

东晋·常璩《华阳国志》有文：“巴蜀一带，土植五谷，……茶，密……皆纳贡之”。

唐代

赵坡茶在唐代时期被列为贡茶，有“盛唐茗贡品，中华赵坡茶”的赞美之词。

唐天宝十五年（公元756年），陆羽为考察茶事，出游巴山峡川。在绵竹，陆羽不仅被绵竹秀美的山水迷住了，更被赵坡茶高贵、清纯的品质折服了，从此确定了绵竹赵坡茶在中国茶叶史上的地位。

唐代·陆羽所撰《茶经》记载：“八之出……剑南道：以彭州市上，绵阳市、崇州市次，邛州次，雅州、泸州市下，眉山市、汉州又下”。《茶经》原注：“眉州丹棱县生铁山者，汉州绵竹县生竹山者，与润州同”。（注：唐朝，绵竹属“唐贞观十道”之“剑南道”（辖境相当今四川省大部，云南省澜沧江、哀牢山以东及贵州省北端、甘肃省文县一带）的汉州）。

宋代

孝泉镇于1959年出土的宋代窑藏银器，就有供皇宫贵族使用的银茶碗、银茶船数件和一批民用茶具，表明宋代时期绵竹茶业已发展到相当高的水平。（注：孝泉镇宋朝时在绵竹境内）

《宋史》《卷一百八十四 志第一百三十七 食货 下六 茶下》记载：“蜀茶之细者，其品视南方已下，惟广汉市之赵坡，合州之水南，峨眉山市之白牙，雅安市之蒙顶，土人亦珍之……”至此绵竹赵坡茶入围于宋代蜀中名茶。（注：宋朝时，绵竹属成都府汉州德阳郡辖县。对比古今地名，“赵坡”当在今绵竹境）。

南宋精通茶道的大诗人陆游做过茶官更嗜茶，在蜀中生活多年，对绵竹赵坡茶情有独钟，晚年闲居山阴时写下了《晚过保福》：

堂静僧闲普请疏，炉红毡暖放参余。莲花池上容投社，椰子身中悔著书。

茶试赵坡如泼乳，芋来犀浦街道可专车。放翁一饱真无事，拟伴园头日把鉏。

清代

清代康熙帝绵竹知县陆箕永以竹枝词的方式记录了当时茶叶丰收，茶农忙于采茶的喜人场面：“线磴回盘万仞冈，采茶郎似去年忙。几家门户原依旧，认取沿山海桐。”

民国

民国年间，赵坡茶已有了绿茶、黄茶、白茶、红茶等茶类。

民国《绵竹县志》在《物产》、《实业》篇中均记载：“绵北马跪寺前左右青龙、白虎二山产茶甚佳，唐天宝年间即为饮料，邑商采配作边引行销松茂等地。”，并对“造茶法”、“茶赋”、“茶风俗”等进行了较为详细的记录。由上可知，至少在清康熙，绵竹茶叶生产已成规模，并经松潘县、茂县等地外销，种茶、焙茶、贩茶税已是地方一大财税来源。

新中国

新中国成立之后，赵坡茶原产地——德阳市绵竹市麓棠镇逐步恢复茶叶生产。近年来，这里茶产业有了更大发展，建成标准化茶园万余亩，在传承“赵坡茶”制作技艺上开发多个产品，其赵坡绿剑荣获四川省“优质绿名茶”奖、国际名茶银奖等奖项。

1985年，“引进先进制茶技术，提高茶的质量，增加乌龙茶、西边茶和茉莉花茶”（1992年版《绵竹县志》）。

九十年代末，绵竹茶业迎来了一个全新的发展时期。

2000年12月出版的《中国名茶志》注：“赵坡茶，产于汉州广汉（现四川绵竹）”；同期出版的《中国茶叶大辞典》载：“四川省出产的名茶和优质茶，唐朝已有蒙顶茶、鹰嘴芽白茶、赵坡茶……绵竹赵坡茶与峨眉雪芽、雅安蒙顶并称珍品” 。

产品特点

品质特性

以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称。

品种分类

绿茶

红茶

产地环境

绵竹位于成都平原西北部，属四川盆地湿润、多雾气候区。气候温和，降雨量充沛，年平均气温15.2℃,沿山地区幅员面积为648.55平方公里，占全市总土地面积的52%。经四川省省农业科学院茶叶研究所的有关专家对绵竹进行考察，认为绵竹的气候、土壤、水质等均符合茶树生长的基本要素，是四川少有的最适宜种茶的好地方。

赵坡茶仙谷，处于北纬30度线的龙门山脉，这里气候温和，雨量充沛，南岳云雾茶缭绕，土壤肥沃，适合茶树生长繁育。赵坡茶就生长在群山雾绕、林木葱郁环境里。

生产情况

在四川省绵竹市麓棠镇、九龙镇，四川省绵阳市安州区建有茶叶基地，获“三品一标”认证的种植面积为5000亩。

参考资料

管它3、7、23……这组藏在绵竹的专属密码，你知道几个？ .百家号.2023-09-22

德阳：吃月饼体验民俗 别样中秋节感受传统文化魁力-国际在线.国际在线.2021-03-10

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