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大米先生

大米先生

大米先生是乡村基快餐连锁控股有限公司于2011年推出的快餐品牌。创始人是李红和张兴强。大米先生菜品包含招牌菜、地方菜式和季节性菜式。

2017年，大米先生中国门店开设100家。同年，大米先生的经营模式陆续从自选式更新为自助式，并对经营多年的陈旧门店全部改造为明厨亮灶。次年，中国直营门店增长至268家。2019年，大米先生在武汉的餐厅数量超过100家。同年6月，大米先生第一家刷菜算账、刷脸支付的智慧餐厅在成都高新区软件园A区正式落地。2020年6月，大米先生进驻上海。同年，大米先生第500家餐厅开业。次年，进驻深圳市市场。截至2022年12月31日，大米先生餐厅在中国共603家。

2020年，大米先生获得中国快餐2020年十大品牌。根据弗若斯特沙利文进行的消费者调查，大米先生在华中地区中式快餐品牌的排名中位列首位。

品牌历史

2011年，乡村基快餐连锁控股有限公司推出副品牌大米先生。2017年，大米先生中国门店开设100家。次年，中国直营门店增长至268家。同年，大米先生的经营模式陆续从自选式更新为自助式，并对经营多年的陈旧门店全部改造为明厨亮灶。2019年，大米先生在武汉的餐厅数量超过100家。同年6月，大米先生第一家刷菜算账、刷脸支付，连手机都不用带的智慧餐厅在成都高新技术产业开发区软件园A区正式落地。2020年6月，大米先生进驻上海。进驻以后，大米先生迅速荣登大众点评旗下知名线上餐厅点评平台发布的上海多个区域最受欢迎餐厅排行榜榜首。根据弗若斯特沙利文进行的消费者调查，大米先生在华中地区中式快餐品牌的排名中位列首位，并获得中国快餐2020年十大品牌。同年，大米先生第500家餐厅开业。次年，进驻深圳市场。截至2021年9月30日，大米先生的店面主要位于湖南、湖北、四川、重庆、上海等地，分别有185家、104家、103家、81家和70家餐厅。截至2022年12月31日，大米先生餐厅在中国共603家。