茶具图赞
《茶具图赞》，宋朝的审安老人撰于宋咸淳五年（1269年）。审安老人生平不详。《茶具图赞》有十二种宋代茶具图，是现存最早的关于宋代茶具的图谱类著作。
书籍简介
审安老人于1269年编了《茶具图赞》，这部著作详细描绘了宋代的茶文化和茶具使用。宋代的茶叶采用点茶法制作，这种泡茶方法不仅在中国流行，也传入日本，并演变成现今制作抹茶的程式。在中国，随着时间的推移，点茶法逐渐被冲泡散茶的茶法取代。
十二茶具
《茶具图赞》中详细描绘了十二种茶具，这些茶具部分与唐朝陆羽在《茶经》中提到的茶具术语名称和用途相同，表明唐代的某些茶具在宋代仍然被使用。审安老人不仅沿用了这些茶具，还为它们赋予了特殊的名字，体现了宋代茶文化的特色。以下是书中提到的十二种茶具及其别称：
- 风炉（韦鸿胪）
- 砧椎（木待制）
- 碾（金法曹）
- 石磨（石转运）
- 瓢（胡员外）
- 罗合（罗枢密）
- 札（宗从事）
- （漆雕姓秘阁）
- 碗（陶宝文）
- 水方（汤提点）
- 茶（竺副师）
- 巾（司职方）
除了石磨和茶筅，陆羽在《茶经》中也提到了上述茶具，显示了中国茶文化的传承与发展。