玉米温面
玉米温面主要以玉米面条、元葱、胡萝卜、牛肉牛骨汤等元素。汤鲜味美,吃而爽口。相传战国时期秦始皇秦始皇秦灭六国之战后,为使自己长生不老,号令天下能士集思广益做长生不老之药,因此,玉米温面才脱颖而出,相传吃后能延年益寿,而称为佳品。又后来流传于韩国宫廷。某一皇室贵族整日游手好闲,不问世事,称吃便天下美食。发现中国有一种食品制做精细美观好吃而健康,所以费尽余力引进韩国,后又更名为“韩国宫廷温面”,当时只有皇室贵族可以吃到,现在风靡韩国成为佳品,老少皆宜,延年益寿。
食材
配料 油 盐 香菇 洋葱 干辣椒面 黄瓜 葱花 白糖 胡萝卜
做法 1 把鸡蛋,煮熟。 2 玉米面条,干制的,先用凉水,泡15分钟左右。再用清水煮熟。 3 熟牛肉,切片。备用。 4 制作玉米温面上面的辣的食材:香菇,辣椒,洋葱。 5 先用油把香菇,辣椒,洋葱炒香后,加入大量的干辣椒面,白糖炒一下。 6 再加入适量的盐,大喜大牛肉粉。炒香。再加放葱花。 7 炒好后,盛出装碗。这样,温面辣酱,就做好了。 8 玉米温面上面的配菜。黄瓜丝,胡萝卜丝,葱花。 9 装之前煮好的面,盛出装在一个碗中。 10 加入牛肉汤或是热水。将鸡蛋切一半,牛肉片,黄瓜丝,胡萝卜丝,葱花,一一都码在上面,再浇上之前做好的温面辣酱