李增泰
北京市服务管理学校、唐人北京唐人美食学校、新东方烹饪学校讲师。擅长京、鲁、川菜的烹调。传徒有宋有才、郑春宝、陈京柱、李智友、杜俊银、孙常有、陈国庆等。
正文
李增泰，男，汉族，1944年10月4日出生，河北人。高级烹调技师。北京市服务管理学校、唐人美食学校、新东方烹学校讲师。
1964年毕业于北京市服务学校，先后在北京力力餐厅、北京便宜坊烤鸭店、北京国际俱乐部等单位工作。从师陈自生学习鲁菜、从师徐子轩学习川菜。擅长京、鲁、川菜的烹调。其代表作品有“明月鱼肚”、“群龙献宝”、“大蒜牛鞭花”、“扒猴头驼蹄”等。其论文《论调味及味在四川》，受到业内人士好评。几十年的工作中，他为中华饮食文化的发展及传承培养了一大批的人才。传徒有宋有才、郑春宝、陈京柱、李智友、杜俊银、孙常有、陈国庆等。