卤海带，是一道由干海带、八角（大料）、糖等制作而成的美食。
制作方法
制作材料
制作步骤
一、猪皮、肉桂、香叶、八角、干辣椒、姜、蒜、花椒洗净、冰糖。二、姜切片、蒜拍破。三、海带洗净、少许牙签。四、海带先切条状、折起来、用牙签锁住。五、葱洗净打结、海带。六、锅里加入适量水、放入猪皮、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。七、加入料酒、生抽、老抽、香油、盐、大火烧沸腾。八、加入海带、葱，大火烧沸腾，转小火卤40分钟。九、用筷子夹出葱(丢掉)。十、盛入盘、淋少许卤汁(或辣椒油)，用葱花点缀一下、即食。
参考资料
卤海带.www.xiangha.com.2020-04-01