法国菜花
法国菜花，从法国引入的常规品种。株高40厘米，开展度60厘米。叶片灰绿色，上有蜡质。20片叶左右开始结花球，花球白色，半圆形，球面有少量淡黄白色茸毛，单花球重1公斤左右。在天津市中晚熟，从定植到收获70天，亩产1500公斤左右。品质中等，花球紧实。耐寒性强，耐热性弱，易受菜粉蝶为害。宜春季栽培。
形态特征
株高40厘米，开展度60厘米。叶片灰绿色，上有蜡质。20片叶左右开始结花球，花球白色，半圆形，球面有少量淡黄白色茸毛，单花球重1公斤左右。
分布范围
主要价值
富含β-胡萝卜素含量高的保健蔬菜，适生吃拌沙拉。是西式菜馆及高级宾馆消费名贵稀菜。
栽培要点
宜春季栽培，华北地区10月中、下旬至12月下旬冷床育苗，翌年3月下旬定植露地，行距50厘米，株距40厘米，亩栽3000株左右，5月下旬至6月上旬始收，东北地区春节后育苗，5月上旬定植，6月下旬始收。