泸州老窖头曲
泸州老窖头曲是泸州老窖五大核心战略单品之一。泸州老窖头曲拥有深厚的文化底蕴，酿制泸州老窖头曲的泸州老窖酒传统酿制技艺经过近700年、历经23代人的无断代传承，于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。作为泸州老窖品牌的塔基产品，泸州老窖头曲成为继国窖1573、特曲、窖龄酒之后的泸州老窖第四大强势品牌，定位大众消费白酒品牌。
基本概况
1952年，泸州老窖首创大曲分类，将旗下产品划分为特曲、头曲、二曲等几大系列。泸州老窖头曲60多年来持续开拓市场。
新建一口窖池，三年方可酿酒，十年始产头曲，严苛的酿造环境，加上泸州老窖23代传世技艺雕琢，造就头曲珍贵品质，历经市场考验，销量蒸蒸日上，头曲是消费者喝出来的名牌。
顺应市场需求，不断满足消费领域细分，头曲逐渐衍生出精品头曲、六年窖头曲、老头曲等系列产品，形成了强大的头曲家族。
2015年，头曲系列产品被列入老窖金牌旗下五大战略单品之一，实现公司优势资源向优势品牌进一步集中，广大消费者有更多机会饮用到中国优质白酒。
品牌历史
著名于世的泸州老窖头曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载，明末清初泸州市舒姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺治十四年（公元1657年），他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地技师，一起回到泸州，在城南选择一泥质适合做酒窖的地方，附近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊，试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊——舒聚源，也是泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所产曲酒已闻名遐迩。
至清光绪六年（公元1880年），泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1915年，泸州大曲酒参加巴拿马共和国世界博览会，获国际名酒一等金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。1916年至1926年间相继获南洋劝业会一等奖章，上海市展览会甲等奖状。
新中国建立后，分散的小糟坊组织起来成为泸州曲酒厂，产量和质量蒸蒸日上。泸州老窖头曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸国，受到普遍欢迎，特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。
制法
泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖头曲的品质和独特风格。
特点
泸州老窖头曲素有“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的风格，酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、42度、52度三种。华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，头曲是尝；产自泸州市，甘洌芬芳。”
泸州老窖头曲酒，之所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿灯鱼彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是佳品美酒。
主要产品
泸州老窖精品头曲
品牌定位：青年商务酒，承续了泸州市老窖酒传统酿制技艺，精选泸州特有原粮，采用恒温洞藏多年的基酒勾调，并在古法技艺基础上，悉心把握现代消费者的口感，创造出浓香、醇和、甜润、回味的青年商务酒。同时代表了创业中坚力量敢闯敢做的拼搏精神，是青年商务人士宴请应酬的佳选。
精品头曲四大精品基因：
精品原粮——精选川南糯红高粱为原粮。
精湛技艺——泸州老窖23代传承技艺精酿，入选国家级非物质文化遗产名录。
精选窖池——精选老龄窖池酿造，窖泥内富含更多微生物群落，所产酒体品质更高。
精选洞藏——精选多年洞藏基酒，酒体更加醇厚柔和，品质极佳，轻松易饮。
精品头曲D9
酒精度：52%vol、42%vol、38%vol
精品头曲D12
酒精度：52%vol、42%vol、38%vol
泸州老窖六年窖
品牌定位：优选婚庆酒，产品具有“口感醇和柔顺，酒体丰满圆润”的典型风格，承继了泸州老窖的传统工艺，更加符合现代人健康饮酒、轻松饮酒的消费需求。坚持“顺文化”品牌理念、“一路顺，六六顺”的品牌主张。2010年至今连续被全国主流报媒推荐为“消费者优选喜酒”。中国顺文化白酒——尊者头，六者顺，智者鸿运当头，勤者先拔头筹，福者白头偕老。
六年窖头曲 柔雅浓香型白酒
酒精度：52%vol、42%vol、38%vol、33%vol
六年窖头曲铁盒
酒精度：52%vol、45%vol、42%vol、38%vol、33%vol
泸州老窖老头曲
畅享源自1952
老朋友 新口感
酒精度：52%vol、38%vol
品牌价值
泸州老窖头曲自1952年诞生以来，跨越中国计划经济时代、市场经济时代，来到中国今天盛世之时，历经近七十年的岁月洗礼一直受到消费者的追捧。
正是持续60余年的畅销，体现了泸州老窖头曲专注于品质的打造与坚持，这种精神不仅赢得了消费者的信任，也受到了消费者的尊重。更重要的是，泸州老窖头曲的持续畅销，展现出了大品牌才具有的价值和张力。
信任，尊重，荣誉，价值，它们都源自于泸州老窖头曲60余年的付出与收获，畅享中国60年。
品牌荣誉
老头曲先后获得第三、四届“四川省名酒”称号
首届“中国食品博览会”金奖
首届“巴蜀食品节”金奖
首届“中国酒文化节·中国名酒”称号
1988年获“商业部优质产品”称号
1985年、1990年获“四川省优质产品”等荣誉称号
1990年获四川省人民政府颁发的四川省“优质产品”称号
1991年获四川省人民政府颁发的第四届“四川名酒”称号
1992年获四川省人民政府颁发的四川省巴蜀食品节“金奖产品”称号
1994年获第五届亚太国际贸易博览会银奖
2016年荣获“金爵奖”——“中国酒业重构期待榜样产品”
老头曲为迎合挑剔的大众审美，在不影响长期以来统一风格的基础上，在瓶身上也进行了大胆创新，既保留了原有的记忆符号，又满足了现代审美需要，整个瓶身工艺材质更精致，手感圆润更细腻，再一次完成了新的超越。酒品升级，老头曲继续传承经典浓香白酒形象，以“浓香醇和，回味悠长”的口味满足大众需求，用严格而健全的质量保证体系和诸多精益求精的细节，充分保证了酒品的浓香正宗，服务于广大消费者，可谓是中国名酒性价比之王。
参考资料
【泸州老窖头曲酒】荣获酒类市场“受消费者欢迎产品”称号-嘉兴频道-浙江在线.浙江在线.2021-01-08
热点:春节IP化营销 泸州老窖·头曲48小时超4亿网友围观--人民酒业--人民网.人民网.2021-01-08