清汤抄手

清汤抄手是风味小吃，属于家常菜系列，被誉为“中华名小吃”、“成都名小吃”。

小吃原料

抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

小吃特点

皮薄肉嫩，味美汤鲜。

参考资料