简单百科 鳗鱼干烧肉 鳗鱼干烧肉 鳗鱼干烧肉是由鳗鱼干、五花肉等制作的食物，制作难度普通。制作材料鳗鱼干、五花肉、老姜茶、西亚火葱一根制作步骤做法一用料详细步骤做法二用料详细步骤做法三用料详细步骤注意事项1.这馒鱼干很鲜，所以烧这道菜时不用加香料，以免盖住鳗鱼干的鲜味；2.香葱打结就可以，烧好后取出，取其味就好；3.生抽和老抽都有咸味，不用再加盐，即使要加，一定酌量； 参考资料